Le nuove tecnologie quali sono la blockchain, gli smart contract e l’IoT potrebbero adempiere a delle funzioni ausiliarie per i segni e le indicazioni d’origine del comparto agroalimentare. Questo studio anzitutto esamina le funzioni a cui questi segni appaiono serventi per identificare quali possono essere queste funzioni ausiliarie delle nuove tecnologie blockchain. Queste tecnologie possono affiancarsi agli strumenti tradizionali di comunicazione al consumatore delle informazioni riguardo ai prodotti alimentari e porsi così realizzare una funzione suppletiva atta ad assicurare una maggiore effettività agli interessi presidiati dalle regole dettate in materia sia dalla legislazione alimentare che industrialistica. L’obiettivo di questo lavoro è quello di esaminare queste possibili funzioni ancillari, guardando in particolare come una maggiore effettività delle funzioni anzidette incide sulla meccanica mercantile nel settore agroalimentare.
New technologies such as blockchain, smart contracts, and the internet of things (IoT) promise to fulfill auxiliary functions for signs and indications of origin used in the agri-food sector. This study first examines the system’s distinctive signs and indications of origin to identify what these auxiliary functions of the new blockchain technologies may be. These technologies can flank the traditional tools for communicating correct information to the consumer about food products and thus carry out a supplementary function to ensure greater effectiveness for the interests governed by the rules dictated on the subject both by food and IP legislation. This work examines these possible ancillary functions, mainly to understand how the greater effectiveness of the aforementioned tasks affects merchant mechanics and fair competition in the agri-food sector.